Hozzávalók 4 főre 60 dkg sertésszűz, 5 evőkanál olaj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 nagy vöröshhagyma só, Lucullus őrölt fekete bors, 1 evőkanál fűszer paprika, 1.5 dl vörösbor Elkészítés A húst megmossuk, leszárogatjuk, lehártyázzuk, majd vékony szeletkékre vágjuk. Az olajat serpenyőben... Bővebben »

A tárkony (Artemisia dracunculus) a fészkesek (Asteraceae) családjába, az Üröm nemzetségbe tartozó, évelő gyógy-, és fűszernövény. Magyar népies nevei: esztragon, tárkonyüröm, tárkony. Zöldségnövényként világszerte termesztik, az északi félteke nagy területén honos – Kelet-Európától Közép- és... Bővebben »