Hozzávalók 4 szelet csont nélküli sertéskaraj, 4 evőkanál Lucullus Sertéssült fűszersó, 4 főtt tojás, 10 dkg reszelt mozzarella sajt, 1 csokor petrezselyem A bundázáshoz 10 dkg liszt, 3 tojás, 10-12 dkg zsemlemorzsa, a sütéshez: olaj A hússzeleteket megmossuk, leszárogatjuk, jól kiverjük, a... Bővebben »

A pasztinák (Pastinaca sativa) a sárgarépával (Daucus carota subsp. sativus) rokon, Európában őshonos gyökérzöldség. Már az ókorban ismerték, és csak a burgonya érkezése után szorult vissza. Népies nevei: fehérrépa, peszternák, paszternák, olaszrépa, latin nevéből pasztinák, helytelenül édesgyökér-nek is nevezik. A gyökér... Bővebben »