Gyümölcsös morzsa

Hozzávalók 4 főre
20 dkg őszibarack konzerv, 20 dkg vegyes erdei gyümölcsmix (fagyasztott is lehet), 10 dkg eper, 1 mokkáskanál Lucullus gyömbérpor, 2 evőkanál cukor

A morzsához 10 dkg pirított mogyoró, 8 dkg finomliszt, csipetnyi Lucullus őrölt fahéj, 2 dkg vaj, 5 dkg barna cukor

Elkészítés
A barackot lecsöpögtetjük, az erdei gyümölcsmixet fölengedjük, az epret megmossuk, és félbevágjuk. A cukorral, meg két evőkanál vízzel együtt, a gyümölcsöket egy serpenyőben 2-3 perc alatt kissé megfuttatjuk, a gyömbérrel fűszerezzük, majd kis tűzálló tálkákba osztjuk.

A morzsához a mogyorót durvára törjük, majd egy keverőtálba töltjük. A liszttel, a fahéjjal meg a vajjal addig morzsoljuk, amíg durva zsemlemorzsa állagú nem lesz. A morzsát a gyümölcsök tetejére szórjuk és 200°C-os sütőben 10 perc alatt megsütjük.