Hozzávalók 4 főre 60 dkg pulykamellfilé, só, Lucullus őrölt fekete bors, ételízesítő por, 4 dkg vaj, 20 dkg morzsolt fagyasztott kukorica, 3 tojás, fél csokor metélőhagyma, 3-4 evőkanál olaj A bundázáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa Elkészítés A pulykamellet a rostjaira merőlegesen 4 nagy... Bővebben »

A petrezselyem, helytelenül fehérrépának is nevezik (Petroselinum) nemzetség az ernyősök családjába tartozó, kb. 60 cm magasra növő bokros gyógy- és fűszernövény. Két alaptípusa van: a levélpetrezselyem és a gyökérpetrezselyem. Három fajtáját egyesek külön fajoknak, míg mások egyazon faj, a Petroselinum crispum három változatának tekintik.... Bővebben »