Hozzávalók 4 közepes tengeri halfilé, 4 kiskanál Lucullus Halak fűszersó, 1 dl olaj, 20 dkg vékonyra szeletelt füstölt húsos szalonna, 2-3 kiskanál chiliszósz Elkészítés A halat megmossuk, leszárogatjuk, a fűszersóval bedörzsöljük. Az előkészített szeleteket, mérsékelten izzó faszénparázs főlé... Bővebben »

A petrezselyem, helytelenül fehérrépának is nevezik (Petroselinum) nemzetség az ernyősök családjába tartozó, kb. 60 cm magasra növő bokros gyógy- és fűszernövény. Két alaptípusa van: a levélpetrezselyem és a gyökérpetrezselyem. Három fajtáját egyesek külön fajoknak, míg mások egyazon faj, a Petroselinum crispum három változatának tekintik.... Bővebben »