 |
Elkészítési idő
45 perc |
 |
Egy adag
483 kcal |
 |
Nehézségi fok
Közepesen nehéz |
Ananászos-túrós rétes vaníliakrémmel
Hozzávalók 4 főre
50 dkg tehéntúró, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál búzadara, 1 tojásárgája, 1 citrom reszelt héja, 20 dkg konzerv ananász, 1 csomag Váncza vaníliás cukor, 1 csomag (4 lapos) réteslap
A sütéshez
vaj, zsemlemorzsa
A vanília krémhez
2.5 dl tej, 1 csomag Váncza főzni való vaníliás pudingpor, 2 dl habtejszín, 1 evőkanál cukor
Elkészítés
A túrót áttörjük, a cukorral, a darával, meg a tojássárgájával összekeverjük. A citromhéjjal fűszerezzük, végül a levétől lecsöpögtetett ananászt is beleforgatjuk, a vaníliás cukorral ízesítjük.
A réteslapokat egymásra terítjük, úgy, hogy a közüket egy kevés olvasztott vajjal meglocsoljuk, morzsával meghintjük. A túrókrémet egy csíkban egyenletesen ráhalmozzuk, a tésztát föltekerjük.
Kivajazott tepsire tesszük, a tetejét vajjal megkenjük, végül, előmelegített sütőben, a közepesnél erősebb lánggal kb. 25 perc alatt megsütjük.
Közben a tejből és a pudingporból előírás szerint elkészítjük a pudingot, majd langyosra hűtjük. Amíg hűl, a tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé a cukorral édesítjük, majd óvatosan a langyos krémbe keverjük.
Tálaláskor a túrós rétest kissé ferdén felszeleteljük, tányérra rakjuk, majd a vanília krémet mellé kanalazzuk.
Nyomtatóbarát verzió »
Recepthez ajánlott termékeink
|
DÖKI Design © 2006
|
