 |
Elkészítési idő 1 óra |
 |
Egy adag 238 kcal |
Sült gombás egytál
Hozzávalók 4 főre
50 dkg burgonya, 50 dkg erdei gomba, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem, 4 evőkanál olaj, só, Lucullus őrölt fekete bors

Elkészítés
A burgonyát megmossuk, és sós vízben 20 percig főzzük. Közben a gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk. A burgonyát leszűrjük, és kicsit hűlni hagyjuk. A hagymákat meghámozzuk, a vöröshagymát félfőre vágjuk, a fokhagymát és a petrezselymet finomra aprítjuk. A burgonyát karikákra szeljük.
A fölforrósított olajon a burgonyát megpirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd így teszünk a vöröshagymával is. A fokhagymát és a petrezselymet rászórjuk, kissé megfuttatjuk, majd a gombát is hozzáadjuk. Kevergetve 6-8 percig pároljuk, megsózzuk, megborsozzuk. A burgonyát beleforgatjuk, petrezselyemmel meghintjük, és így tálaljuk.
Nyomtatóbarát verzió »
Recepthez ajánlott termékeink
|
DÖKI Design © 2006
|