 |
Elkészítési idő 40 perc + pácolás |
 |
Egy adag 490 kcal |
 |
Nehézségi fok Könnyű |
Szűzérmék nyárson
Hozzávalók 4 főre
80 dkg sertés szűzpecsenye
Hozzávalók a páchoz
4 evőkanál olívaolaj, 1 tasak Gyros gyorspác a Szilasfoodtól, 1 evőkanál mangóchutney (nagyobb élelmiszerboltokban készen kapható), 1 nagy vöröshagyma, só
Hozzávalók a mártáshoz
3 evőkanál natúr joghurt, 3 evőkanál tejszín, 2 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors, szegfűbors, fahéj, só

Elkészítés
A húst, miután hártyáit lefejtettük, egyforma, kb. 2 centis kockákra vágjuk.
A páchoz a Gyros gyorspácot 2 evőkanál olajjal, a mangóchutney-val és a reszelt vöröshagymával összekeverjük, a húst beleforgatjuk, és hűtőszekrényben, letakarva 1 órán át érleljük.
Sütés előtt lecsöpögtetjük, nyársakra fűzzük. Parázs fölött forgatva szép pirosra sütjük, közben a maradék olajjal kenegetjük.
A mártás hozzávalóit összekeverjük, és a hússal együtt tálaljuk.
Köretként friss salátát kínálunk hozzá.
Nyomtatóbarát verzió »
Recepthez ajánlott termékeink
|
DÖKI Design © 2006
|