Hozzávalók 1 kg sertéscomb, só, Lucullus őrölt feketebors, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma vagy 2 mokkás kanál Lucullus fokhagyma granulátum, 3-4 szem borókabogyó, 1 kávéskanál paprikakrém, 20 dkg füstölt főtt tarja, 1 dl tejföl, 4 db jonatánalma, 15 dkg sajt, 1 dl étolaj, 1 dl félédes... Bővebben »

A paprikát, azaz a Capsicum nemzetséget a burgonyafélék (Solanaceae) családjába soroljuk. Tudományos neve a termése csípős ízére utal (capsis = „csípés”). A nemzetség valamennyi faja Közép-, illetve Dél-Amerikából származik, de mára a mérsékelt és a trópusi égövben szerte a világon termesztik őket. Az indiánok (inkák... Bővebben »