Hozzávalók 4 főre 8 szelet sertés tarja (egyenként kb. 20 dkg), 1 tasak Flekken gyorspác, 2 dl olaj, 2 evőkanál mustár, 3 nagy vöröshagyma, 1 kupica vodka, 2 dl sör, a sütéshez olajElkészítés A hússzeleteket kissé kiverjük, széleit bevagdossuk. A Flekken gyorspácot az olajjal és mustárral... Bővebben »

A lestyán (Levisticum officinale - orvosi lestyán) az ernyősök családjába tartozó fűszer-, és gyógynövény. Egyéb, népies elnevezései lecsihan, leustyan, levescsík, levestikom, levestököm, löböstök, lóstya. Felhasználása Régebben a falusi kertekből nem hiányozhatott, mind friss, mind szárított állapotban egyaránt használták. A... Bővebben »